想要辨别是否是养老机构，经济条件是基础。老年人应根据自身的身体状况，在经济能力的前提下，选择设施和服务能够满足其心理预期。其中，充分的服务和管理、完备的设施、的护理、便捷的交通等都是需要考虑的因素。 　　(1) 硬件设施 　　规模：检查该机构的规模。只有达到一定规模标准，才能到位，才能更好地为老年人提供周到的服务。可以的话，选择床位在100张以上的。同时，需要注意房间面积是否符合标准。 　　(2) 软件服务 　　资质：主要是检查养老院是否依法取得养老机构设立许可证。 　　护理：主要检查护理人员是否具有良好的职业道德和牺牲精神，检查护理人员的护理经验和资质，要求能够为老年人提供洗澡、理发、剪指甲、合理间隔更换床单等基本日常护理服务。 　　此外，选择养老机构须看其是否有医务室，是否有专职医生，是否有足够的和用品。或者与附近、护理相结合的医院系统有合作关系，具有及时诊治老年人常见病、多发病的能力，能够及时妥善处理各种突发疾病和其他突发事件。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

　　养老院内会设有专门的食堂，食品菜单会排除院内老人的用餐禁忌，从安全、营养、养生的角度进行菜单设计，调查老人的口味，然后配备合适的菜单。因为饮食是养生中一大要点，今天就来简单说说有哪些基本的原则。 　　一、用豆制品代替一些动物蛋白 　　老年人必须限制肉类消费量，部分蛋白质来源应该用豆类和豆制品(如豆腐、豆浆)代替。在老年人的饮食中，每餐至少应含有170克蛋白质(如瘦肉、鱼、蛋、豆腐等)，素食者应使用豆类和各种坚果(花生、核桃、杏仁、腰果等)在食物中获得蛋白质。 　　二、主食里加蔬菜一起煮 　　为了方便老年人咀嚼，尽量选择质地柔软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子和绿叶蔬菜的绿叶等，在烹调前切成小丁或刨成细丝。如果老年人通常以粥或汤面为主食，可以一次煮一两种蔬菜，保证每天至少吃500克蔬菜。 　　三、每天吃350克水果 　　一些质地柔软的水果，如香蕉、西瓜、桃子、木瓜、芒果、猕猴桃等，非常适合老年人食用。可以把水果切成薄片，或者用勺子把它刮成泥。如果要做果汁，一定要注意控制量，做果汁时可以加水稀释。

　　在很多地方都出现了养老机构，但事实上，这种民营形式的在执行政策和行动方面仍然面临许多困难。据了解，不少这样的机构里面，相关负责人坦言，从申请流程到初步试运营，再到逐渐走出家门，都走了不少弯路。 　　例如，在与养老机构打交道时，他们发现基层人员短缺。对于申请设立和运营的各类民间营养老年组织，很难配备人员进行政策介绍和指导。了解许多相关政策需要很多时间。从对老年人无知的“门外汉”，到对各种相关养老机构和政策的熟悉等，才能逐步应用到实际工作中。 　　对于刚进入行业的老年组织来说，不仅需要对政策的理解和运用，更需要具体的操作层面，即如何经营管理、如何与老年人相处、如何更好地服务于老年人。 　　一些组织负责人表示，如果有的培训指导机构来帮助他们，他们会让他们的运营和服务更加步入正轨。目前，在养老机构中也有一些行业协会，但真能够为行业本身服务的行业协会较少，为老年人服务的行业协会仍然较少。我们希望建立一些更具基础的行业协会和机构。